niedziela, 27 maja 2012

Łosoś w sosie curry

Przepis z książki "Dieta paleo" L.Cordain. Nie jestem na tej diecie - po prostu książka ta była ciekawą lekturą i spodobało mi się kilka przepisów. Między innymi ten. Polecam!

filet z łososia bez ości 500 gramów +
pieprz cayene 1 szczypta
curry 2 łyżeczki
bulion drobiowy 1 szklanka
kurkuma 1 łyżeczka
białe wino 4 łyżeczki
koperek 2 łyżki

Bulion wymieszać z przyprawami i winem. W naczyniu żaroodpornym położyć umyty filet z łososia i polać go bulionem.
Piec ok 20-30 min w 180st. Ryba powinna byc krucha po upieczeniu. Posypać posiekanym koperkiem.


1 komentarz:

  1. Jak zobaczyłam carry to stwierdziłam, że muszę o coś zapytać ;)Otóż, spotkałam się kiedyś w sklepie ogrodniczym z carry w doniczce, fajna roślinka i przepięknie pachnie. Postanowiłam kupić sobie carry tyle, że w torebce i okazało się, że w przyprawie , która nazywa się carry jest wszystko (mieszanka ziół) tylko nie carry. No i chciałam zapytać czy masz może takie carry, w którym jest carry :P A jeśli tak to z jakiej firmy? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń