Babeczki owsiane z wiśniami

Mam swoj ulubiony przepis na baze do muffinek - zawsze sie udaje i jest naprawde prosty. Mozna do niego wrzucić dowolne dodatki i za każdym razem zachwycać się pysznymi babeczkami. Tym razem wersja z wisniami z kompotu - jadna z moich ulubionych.

1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szkl cukru (można więcej, ja dodaję tylko pół bo nie  lubię bardzo słodkich babeczek a te dodatkowo będą słodsze dzięki wiśniom)
dowolne dodatki (owoce, bakalie etc) - u mnie dziś wisnie bez pestek ze słodzonego kompotu

Mokre skladniki (jajo, mleko i olej) wymieszać ze sobą. W drugim naczyniu wymieszać składniki suche (mąka, płatki, proszek do pieczenia, sodę, cukier, ewentualnie przyprawy). Połączyć skłądniki mokre i suche i dodać wiśnie. Przełożyć do foremki na muffinki i piec ok 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 180st C.
Smacznego!